カルディのトマト缶には、小さくカットされたダイス缶とトマトが丸ごと入ったホール缶があります。どちらの値段も98円と安く、カルディの商品の中でも一番の人気で、よくテレビでも取り上げられています。料理によって使い分けするのがおすすめ。
カルディトマト缶の魅力
トマトの味が濃い！ソース作りに万能
塩辛いということはなくトマトの味わいそのものが感じられるほど濃いです。甘みと酸味のバランスがよく、加熱しなくても食べられます。アボカドと玉ねぎやパクチーなどを細かくして、トマトと混ぜてナチョスにつけて食べるとお酒のおつまみになって最高です。
私の場合は、肉が好きで野菜を避けがちなのでソースで野菜を摂るという気休めにも役だちます。トマトは栄養価が高く熱に強いので、塩分に気をつけながら定期的に摂りたい食材。さらに生のトマトを食べるより缶詰めでも十分に栄養がとれるとか。
またひとつのソースから派生料理を作れるので、ひとり暮らしなら一回作って冷凍しておけば、パスタソースや、揚げ物フライのソース、スープにと幅広く代用できるのでコスパがいいのも嬉しいポイント。
缶切り不要！
切りであけるのって面倒くさいですよね。でもこれならプルトップ式だから楽々です。
ソースを作ってみた
「世界一美味しい煮卵の作り方」の著者はらぺこグリズリーさんのレシピを元に「世界一美味しいトマトソースの作り方」を真似して作ってみました。
1、ホールトマト 1缶 100円
(誰でも作れる汎用性の高いレシピにしたかったので、一般的なカゴメのホールトマト缶を使用しました)2、ニンニク 1片 40円
3、玉ねぎ 39g(約1/4こ) 5円
A、オリーブオイル 大さじ3
B、粉チーズ 大さじ2
C、塩こしょう 小さじ2
1.オリーブオイルでみじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒める（とろ火で15分）
2.1にカルディトマト缶と粉チーズを加えて中火で炒める
3.ひと煮立ちしたら火をとめて残りの粉チーズ、塩こしょうを入れる
肝心のトマト投入写真がないです。以後メシマズ写真が続きます。笑。
ズボラなので作ったソースをまた缶に戻します。笑。これにラップをかけて2〜3日で食べ切ります。
鶏むね肉の香草パン粉焼きのソースに
ソースがさっぱりとしているので、豚肉、牛肉、鶏肉など何でも合いそうです。言わずもがなチーズとの相性も抜群なので、スライスチーズの上にかけてみました。さらにコクが出て美味しいです。ウスターソースを追加すると味変ができて、ハンバーグのソースにも合いそうです。
カルディでフィットチーネを購入したので、次はパスタを作りたいと思います。
