最近のパクチーブームもあってか、カルディではパクチーを使ったインスタント麺や、ドレッシングなどパクチー商品が豊富にラインナップされています。
タイやベトナム料理には欠かせないパクチーですが、好き嫌いがハッキリ分かれる食材でもありますね。カルディではインスタントラー麺が特に人気だと思いますが、今回はインスタントフォーを買ってみました。
早速食べてみた感じをレビューしたいと思います。
パクチー好きならこのヴィジュアルにきっとやられてしまうハズ。
カップ麺と同じ要領で付属の粉とお湯を入れて4分まつだけ。グルテンフリーで米粉使用のベトナムフォーです。
う〜ん。はっきり言ってこれはリピートなしです。というか、半分食べて捨てました。マズイという訳ではないなんですが、美味しくないんですよね。及第点にすら達していない。なぜかというと、写真をみての通り、パクチー感がまったく感じられない。香りはほのかにあるかなーというぐらいで、パクチー嫌いな人でも普通に食べられそう。本気のパクチー好きなら生でむしゃむしゃ食べるときのようなパクチーを感じたい。
あと、麺が美味しくないのですよ。グルテンを気にする人にはいいかもしれませんが、小麦感を感じられないならばせめてお米のもっちり感を感じたい。紀文の糖質0gのボソボソした食感に少し似ているのです。しかし、糖質はちゃっかり50gぐらいあるので、ヘルシーってわけでもありません。
さらに極め付けはスープの薄さ、ボンヤリ感。鶏ダシって薄口な中にもコク（鶏の脂の甘さとか）と塩気を感じたいんですが、ひと口目の感想が「うす〜」です。
これならエースコックから販売されている鶏だしフォーの方が何倍も美味しいです。
やはり、カップ麺のレベルはメイドインジャパンに限りますね。麺・スープ・香りなど全てにおいて日本企業のカップ麺は素晴らしすぎます。それでいて安いんだもの。
というわけで私の好みには合いませんでしたが、不味い！ってほどでもないので一度試してみるのもいいかもしれません。
▶︎原産国：タイ
▶︎価格：213円（カルディ公式）
